Jelenleg nincsenek elérhető adatok az ökológiai élelmiszerek hazai kiskereskedelmi forgalmáról, ezen belül a hazai termékek arányáról, illetve a lakossági biotermék fogyasztás trendjeinek alakulásáról. Ahhoz, hogy megalapozottan lássuk az ökológiai élelmiszerek piaci helyzetét és jövőképét, szükség van a fenti adatok szisztematikus gyűjtésére, elemzésére és közzétételére.  

A munka célja, hogy a piaci adatok ismeretében a szakpolitikai döntések megalapozottsága nőjön, az ökológiai termelésbe bekapcsolódó szereplők gazdasági sikeressége fokozódjon. 

• A Nielsen által gyűjtött kiskereskedelmi forgalmi adatok megvásárlása mellett, az Agrárközgazdasági Intézettel (AKI) egyeztetett módszertannal adatokat gyűjtünk a hazai ökológiai élelmiszerelőállítók termelési volumenéről, értékesítési csatornáiról és a kiskereskedelemben megjelenő hazai biotermékek piaci részesedéséről.  
• Reprezentatív fogyasztói felmérést végzünk a bio élelmiszerek egyes termékcsoportjainak fogyasztási szokásairól, melyet rendszeresen megismétlünk, hogy trendek kirajzolására alkalmas adatbázist építsünk.