Kalászos fajtahasználat ökológiai gazdálkodásban

Tisztelt Szántóföldi növénytermesztők!

Kiemelkedő jelentőségű hírrel kezdjük 2023 első, szántóföldi növénytermesztőknek szóló hírlevelét. 2022 december közepén tartották a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) fertődi Fajtakísérleti Állomásának ökológiai átállása alkalmából rendezett ünnepséget Zamárdiban. A fertődi Fajtakísérleti Állomás átállása 2020 október 26-án indult, így a 24 hónap elteltével vetett növények termése lesz bio. A fajtakísérleti állomás területe 20 hektár, ahol posztregisztációs ökológiai gabona fajtakísérletek, csemegekukorica fajtakísérlet és maghüvelyesek fajtatesztje zajlott 2022-ben.  

Az ökológiai gazdálkodás során kiemelkedő jelentősége van a megfelelő fajta kiválasztásnak. Olyan fajtákat keresünk, amelyek jól teremnek mérsékelt tápanyagellátás mellett is, jó gyomelnyomó képességgel rendelkeznek, a kórokozókkal szemben toleránsak vagy ellenállók, a kártevők számára kevésbé vonzók, és jól regenerálódnak a mechanikai gyomirtás okozta kisebb sérülések után. Ezek a fajták legtöbbször nem azonosak a konvencionális termelésben bevált fajtákkal. 

Az ÖMKi 2012-ben indította el On-farm kutatási hálózatát, amelyben kiemelt kutatási feladat a gazdálkodók által üzemi körülmények között végzett fajtatesztek sorozata. Ezen kísérletek eredményeit, a kisparcellásokhoz hasonlóan, évről évre honlapunkon közzétesszük. A Nemzeti Cselekvési Terv az Ökológiai Gazdálkodás Fejlesztéséért c. dokumentum 2027-re a hazai mezőgazdaságilag művelt területek 10%-án ökológiai termelésre való átállást tűz ki célul, ezért az ökológiai szántóföldi művelési ág jelentős bővülésére számítunk. A cselekvési terv kiemelt célkitűzései között szerepel az ökológiai vetőmagpiac hazai fellendítése, mely feladatokat az Agrárminisztérium megbízásából a Nébih fogja megvalósítani. Ezért jelentős előrelépés, hogy a Fajtakísérleti Állomások egyike már átállt, és egy másik, a tordasi Nébih állomás egy részének átállása is elindult. A fertődi állomás a kisparcellás fajtakísérletek egyik helyszíne. Az on-farm kísérletek továbbra is a gazdáknál folytatódnak: ezeken a helyszíneken alacsonyabb fajtaszámmal, 1-1 gépaljnyi szélességben vetett növényállomány vizsgálata folyik, üzemi körülmények között, a kisparcellás kísérletekben pedig a kutatóhelyi kisparcellás beállításban, több fajta vizsgálata folyik. 

On-farm búza fajta teszt Füzesgyarmaton 

Kisparcellás kísérlet a szári helyszínen 

A Vetőmagszövetség és Terméktanács keretei között működő Ökológiai Vetőmag Munkacsoport támogatásával és az ÖMKi koordinálásával létrejött országos lefedettségű kisparcellás posztregisztrációs öko fajtateszt hálózat egy többszereplős együttműködésnek köszönhető. A hálózat tagjai a Nébih, a martonvásári ELKH Agrártudományi Kutatóközpont Mezőgazdasági Intézet, a Debreceni Egyetem, a MATE Karcagi Kutatóintézet, a szegedi Gabonakutató Nonprofit Kft., valamint ökogazdálkodók (Csoroszlya Farm és Decsi Árpád). A posztregisztációs tesztekbe a fajtatulajdonosok, nemesítők kérésére kerülnek be a fajták. Komoly kérdés, előny vagy hátrány-e, ha egy fajtát ökológiai gazdálkodásba ajánlunk, hiszen ez azt is jelenti, hogy kimondjuk, nem várható tőle akkora terméshozam, mint a konvencionális termelés körülményei között, egy tápanyagellátásban és növényvédelemmel maximálisan megtámogatott fajtától. De azt tapasztaljuk, hogy azokban az országokban, ahol az ökológiai gazdálkodásra alkalmas fajtákat megneveznek, a jó beltartalmi tulajdonságokkal rendelkező és megfelelő mennyiséget termő fajták sikeresek, nemcsak ökológiai, de a konvencionális, extenzívebben gazdálkodó termelők között is. 

Kisparcellás posztregisztrációs öko fajtakísérletek

Hét öko minősített helyszínen (Debrecen, Karcag, Kiszombor, Martonvásár, Szár, Szemely és Fertőd (még az átállási időszakban) 2020/2021 során 21 őszi búza fajta, a 2021/2022-es szezonban pedig 26 őszi búza és 6 tönkölybúza tesztelése zajlott. A kísérletek eredményeiről készült részletes összefoglalókat elolvashatják a honlapunkon elérhető kiadványokban.  

A fajták sora évről évre nem teljesen azonos, bővül, ha új fajtákat kívánnak a fajtatulajdonosok ökotesztbe bevonni, illetve szűkül, akárcsak az on-farm tesztek során, amennyiben egy fajta minden helyszínen több éven keresztül gyengén teljesít. 

2020/2021 során vizsgált őszi búza fajták 

2021 őszén tönkölybúzákat is bevontunk a tesztelésbe. Tönkölybúzát öko területeken 10.000 ha felett termelnek Magyarországon, azaz a jelenlegi öko szántóterületek mintegy 10%-án. 

2021/2022 során vizsgált tönkölybúza fajták 

Az eredmények közül most csak a két vizsgált év során valamennyi értékelt helyszínen mért őszibúza termésmennyiség, fehérje és nyerssikér átlagát mutatjuk be. A részletes eredményeket a kutatási jelentésekben megtalálják.  

A két szezon alapján, mindkét évben valamennyi helyszínen vizsgált őszibúza fajták terméshozama

A két szezon alapján, mindkét évben valamennyi helyszínen vizsgált őszibúza fajták terméshozama (* Kontroll fajta, ** Kontroll fajta átlagához (100%) viszonyított relatív mennyiség). 

A két szezon alapján, mindkét évben valamennyi helyszínen vizsgált őszibúza fajták fehérjetartalma

A két szezon alapján, mindkét évben valamennyi helyszínen vizsgált őszibúza fajták fehérjetartalma (* Kontroll fajta, ** Kontroll fajta átlagához (100%) viszonyított relatív mennyiség) 

A két szezon alapján, mindkét évben valamennyi helyszínen vizsgált őszibúza fajták nedvessikértartalma

A két szezon alapján, mindkét évben valamennyi helyszínen vizsgált őszibúza fajták nedvessikértartalma (* Kontroll fajta, ** Kontroll fajta átlagához (100%) viszonyított relatív mennyiség). 

A kisparcellás fajtakísérletek az ÖMKi koranyáron tartott szántóföldi szakmai napján személyesen is megtekinthetők. Kérjük, figyeljék közleményeinket, jöjjenek el rendezvényünkre, a téli pihenő időszak alatt pedig szakítsanak időt a szakmai kiadványaink elolvasására.